すっぱい夏 2014

夏バテ継続中です。

暑い夏はすっぱいもの食べて乗り切ろうと思って

いくつか料理をしました。久しぶりの料理blogです。

カルパッチョ(若ブリ)とサルサソースを作りました。

カルパッチョには、レモンを中心としたドレッシングかけました。

サルサソースにもレモンの果汁が入ってます。

豆腐の上に乗ってるのは、ニラ・青ネギ・大葉です

サルサソースには、トルティーヤかなと思ったんですが近所に売ってなくて

泣く泣くじゃがりこにしました。

今度はトルティーヤも作ってみることにします。