タッカンマリをよく作るようになった

この数年、寒くなると寸胴鍋か土鍋でタッカンマリを作るようになった。このレシピを見て作っている。水炊きの最強版だと思っている。

我が家では2-3日近くこれを食べ続けることができるし、その間にどんどんとスープが濃くなり、鶏肉はホロホロになっていく。スープで麺を作ってもいいし、最後はごはんで締めるのもあり。一度作るとまた作りたくなるので、とてもおすすめである。